-
Bối cảnh thị trường lao động & tầm quan trọng của suất ăn công nghiệp
Tại Việt Nam, đặc biệt trong các khu công nghiệp lớn như Biên Hòa – Đồng Nai, nhu cầu đáp ứng suất ăn công nghiệp cho lực lượng lao động lên đến hàng chục nghìn người/ngày. Mỗi ngày, các nhà máy sử dụng suất ăn không chỉ là một hoạt động hỗ trợ, mà đang trở thành một công cụ thiết yếu trong chiến lược giữ chân và nâng cao năng suất làm việc.
Khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (2021) cho thấy, 64% công nhân cho biết bữa ăn công ty ảnh hưởng trực tiếp đến tinh thần và độ gắn bó với doanh nghiệp. Đồng thời, một bữa ăn nghèo dinh dưỡng có thể khiến người lao động suy kiệt, mệt mỏi, gia tăng nguy cơ bỏ việc hay tai nạn lao động.
-
Hướng đi chuẩn hóa tại Việt Nam: Từ chính sách đến thực tiễn
Từ 2016, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam ban hành Nghị quyết 7c/NQ-BCH, khuyến khích các doanh nghiệp chi trên 15.000–25.000 đồng/suất ăn. Tuy nhiên, thực tế nhiều doanh nghiệp chỉ đầu tư trung bình 10.000–12.000 đồng/suất – không đủ để bảo đảm chất lượng.
Năm 2020, Viện Khoa học An toàn Và VSTP ra mắt “Bộ tiêu chí dành cho suất ăn lao động công nghiệp” – bao gồm thành phần dinh dưỡng, quy trình chế biến, lưu mẫu và kiểm soát nguồn gốc. Tuy nhiên, để quy chuẩn hóa toàn diện, cần sự cam kết từ doanh nghiệp và đơn vị cung cấp.
Theo số liệu từ Viện Chiến lược Phát triển Nhân lực (2022), chỉ 43% doanh nghiệp áp dụng chỉ số dinh dưỡng cho suất ăn. 57% còn lại giao trọn trách nhiệm cho nhà thầu đảm bảo ATVSTP mà thiếu quy chuẩn hóa.
-
Kinh nghiệm quốc tế: Đầu tư bữa ăn chính là đầu tư nhân sự
Tại Nhật Bản, nhiều doanh nghiệp như Toyota, Uniqlo đều xây dựng nhà ăn nội bộ với suất ăn giàu rau xanh, hạn chế dầu mỡ. Báo cáo của Tổ chức Sức khỏe Nhật Bản (2022) chỉ ra, doanh nghiệp đầu tư >300 Yên/ngày/người cho bữa ăn ghi nhận:
- Giảm 18% số ngày nghỉ do mệt mỏi
- Tăng 12% hiệu suất lao động
- Tỷ lệ gắn bó với công ty cao hơn 23%
Tại châu Âu, nhiều doanh nghiệp coi bữa ăn công nghiệp là quyền lợi như BHYT. ở Thụy Điển, các suất ăn tại IKEA, Volvo được phụ trợ 100%, thực đơn thay đổi theo mùa và được kiểm định dinh dưỡng. Nghiên cứu tại Phần Lan (J. Public Health, 2020) cho thấy, người lao động ăn ở canteen công ty đạt đủ khẩu phần dinh dưỡng cao gấp đôi so với người ăn ngoài (tỷ lệ OR = 2.03).
-
Bizen Catering Services – Đối tác chăm lo sức khỏe nhân sự đáng tin cậy tại Biên Hòa – Đồng Nai
Được biết đến như một trong những đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín nhất khu vực Đông Nam Bộ, Bizen Catering Services luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của người lao động lên hàng đầu. Chúng tôi áp dụng quy trình kiểm soát chặt chẽ, từ khâu nhập nguyên liệu, lọc nhà cung cấp đến quy trình lưu mẫu, đào tạo bếp định kỳ và lắng nghe thực khách qua “Bizen Care – Nghe và Giải quyết ngay“. Các suất ăn tại Bizen Catering Services được thiết kế đảm bảo dinh dưỡng, đảm bảo đủ năng lượng và hơn 60% đáp ứng gu ăn địa phương.
Với châm ngôn: “Bữa ăn từ tâm – Nâng tầm lao động”, Bizen muốn trở thành người đồng hành cùng doanh nghiệp trong chiến lược phát triển bền vững.
-
Bữa ăn đầy dinh dưỡng là sự đầu tư đúng đắn nhất
Trong bối cảnh doanh nghiệp đua nhau giữ chân nhân sự, tối ưu chi phí và nâng cao sức khoẻ lao động, việc đầu tư cho suất ăn công nghiệp chính là một trong những quyết định đúng đắn nhất. Nhưng muốn bữa ăn trở thành công cụ chiến lược, doanh nghiệp cần một đối tác chuyên nghiệp – người hiểu và đồng hành. Xem hồ sơ năng lực Bizen Catering Services tại đây.
Thông tin liên hệ Bizen Catering Services:
- Hotline: 0919.980.689 – 0251.389.4657
- Website: https://bizencatering.com/
- Email: Bizhome@bizen.com.vn
- Địa chỉ: C2, khu phố 4, P. Tân Hiệp, Biên Hòa, Việt Nam
- Fanpage: Bizen Catering Services